8 apprentis de la filière Hôtellerie-Restauration en immersion professionnelle en Irlande
« Je suis contente, le chef me met au défi de préparer 100 biscuits sans gluten pour ce week end, il faut que je lui donne ma liste d’ingrédients demain ».
Une situation classique dans le monde de l’apprentissage, à quelques nuances près : la scène se passe en Irlande, la jeune est en immersion, loin de son entreprise française et de son environnement professionnel quotidien.
Ils sont 8 apprentis en Baccalauréat Professionnel de la filière Hôtellerie-Restauration du Centre Pierre Cointreau à s’être expatriés en Irlande du 16 au 29 octobre 2022 pour deux semaines. Le séjour n’a rien de touristique : nos 3 cuisiniers et 5 serveurs sont en immersion professionnelle. Le projet, porté par Céline DOREL-MORLET, référente mobilité, a séduit en Irlande et en France. Les employeurs français ont accepté la mise à disposition et le départ de leur apprenti(e), convaincus de la richesse de cette expérience. En Irlande, les entreprises ont été séduites par le projet à l’idée d’un échange de bonnes pratiques avec nos apprenants.
Une expérience riche
Durant deux semaines, nos 8 apprentis seront sur l’île d’Emeraude pour travailler, accompagnés de Christophe POURTAUD et Pierre-Louis LIMOUSIN, formateurs professionnels. Trois entreprises les accueillent, du gastropub au château 4 étoiles. Hébergés soit sur place soit en auberge de jeunesse, nos cuisiniers et serveurs vivront et travailleront à l’irlandaise, souvent dans des structures très différentes de leurs entreprises françaises. Nos jeunes professionnels ont tous un regard déjà affûté sur leur métier, les remarques et les photos fusent sur le groupe Whatsapp :
« j’ai récupéré la recette du pain irlandais », « service du thé avec stand à trois étages », « préparation du buffet petit déjeuner »…
La moindre activité est partagée et suscite des commentaires et interrogations.
La mobilité, une valeur ajoutée
Mais quelle est la valeur ajoutée de cette immersion dans leur parcours de formation ? Céline DOREL-MORLET nous répond :
» Partir en mobilité, même sur une durée de deux semaines, permet à nos apprentis de développer des compétences professionnelles et transversales. En cuisine ou en salle, ils effectuent des activités qu’ils ne réalisent parfois pas dans leur entreprise et doivent organiser leur quotidien dans un milieu anglophone. Commander son repas n’est plus un exercice de compréhension orale en cours. Cette immersion professionnelle est aussi pour eux une prise de conscience de leur niveau de professionnalisme et de leurs capacités, qu’ils sous-estiment trop souvent. Ils réalisent alors qu’ils sont en effet nos ambassadeurs, ceux du Centre de Formation, de leurs entreprises et de leur métier en général. Ils reviennent plus forts et pleinement conscients qu’ils sont « capable de ». «
Une ouverture d’esprit européenne
Pour favoriser cette prise de conscience, l’ensemble des compétences acquises lors de cette mobilité est consigné et valorisé dans un Europass, cv européen, que le jeune pourra faire valoir par la suite. Car c’est bien d’Europe dont il s’agit dans ce projet. Partis avec ErasmusPlus pour développer leurs savoir-faire et connaissances professionnelles, ces 8 apprentis et leurs deux formateurs reviendront également plus riches humainement. Les problématiques qui animent notre quotidien sont les mêmes en dehors de nos frontières : développement durable, vie démocratique, solidarité, engagement… Les valeurs portées par le Centre Pierre Cointreau prennent alors une autre dimension et une teinte plus Européenne.
Rubriques
🚀 Finale locale du DCF Challenge, concours dédié à l`intelligence #commerciale !
Il y a une semaine, dans l`amphithéâtre de notre campus d`Angers, quatre binômes d`apprenants en commerce issus de l`@uco_angers , l`@iutangers_cholet et CCI Formation 49 ont défendu leur stratégie commerciale sur les lunettes connectées "Ray-Ban Méta".
Leur objectif ? Convaincre un jury de professionnels avec une présentation du produit, étude de marché, modèle économique... grâce à un pitch commercial percutant !
🏆 Victoire de Léa Dernoncourt et Ronan Bureau, apprentis CCI Formation (en Bachelor Responsable de Développement Commercial) qui se qualifient pour le concours régional ! Félicitations également à Victor Moreau et Hugo Roux pour leur belle 2ème place.
👏 Bravo à tous les participants, au jury et équipes DCF pour l`organisation de l`événement. Merci également à notre filière Optique pour leur participation.
Un concours qui révèle de jeunes #talents commerciaux prometteurs !
#dcfchallenge
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🎓 C`est le moment de vous inscrire !
Découvrez notre offre de formations en apprentissage et obtenez un diplôme pour un métier d`avenir sur 🔎 cciformation49.fr (lien en bio)
CCI Maine-et-Loire Formation c`est :
90 diplômes, allant du CAP jusqu`au Bac+5
📍 3 campus à #Angers #Cholet et #Saumur
17 filières métiers 👇
• Administration Gestion RH • Banque Assurance • Bijouterie • Coiffure • Informatique Numérique • Logistique • Maçonnerie • Maintenance des véhicules automobiles • Menuiserie bois/alu/pvc • Métiers de l`Energie • Métiers de l`Industrie • Optique • Peinture Décoration • Pharmacie • Service à la personne • Tourisme Café Hôtellerie Restauration • Vente Commerce
Faites le choix de l`#apprentissage au 💙 des entreprises
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En post-bac, je choisis l`alternance !
Comme Fabien, rejoins les métiers de l`#énergie, une profession qui évolue et fait appel à de nombreuses nouvelles compétences techniques ⚡
🔎 Découvre son témoignage, en tant qu`apprenti en BTS Fluides, Energies, Domotique (FED) sur notre campus de #Cholet :
💬 "J`ai décidé de me tourner vers l`apprentissage dans les métiers du bâtiment, en particulier l`énergie, parce que je suis assez manuel et je savais que ça recrutait beaucoup !"
Intéressé par la formation ?
👉 Nos fiches métiers sont disponibles sur notre site web : cciformation49.fr (lien en bio)
#etudesup #postbac #parcoursup #alternance
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🏆 Sélections régionales des @worldskillsfrance. Une belle mise en lumière des savoir-faire et #talents des jeunes dans près de 50 métiers représentés !
👉 10 apprentis CCI Formation 49 étaient en lice pour décrocher une médaille.
🏅 Nous sommes très fiers de Lucile, Zoé, Landry, Jules, Enzo, Hélène, Yaël, Leone, Charlie et Leny pour leur parcours. De très belles performances de nos apprentis qui ont fait preuve de détermination !
6 médailles ont été remportées dont 3 en or, 2 en argent et 1 en bronze
👏 Bravo aux équipes du CFA et aux entreprises qui se mobilisent au quotidien pour la réussite de nos jeunes !
🚀 Le chemin ne s`arrête pas là pour nos 3 apprentis médaillés d`or qui continuent l`aventure #WorldSkills, désormais dans l`équipe des @paysdelaloire 🥇 Leone Beauvery en bijouterie, Jules Pasquier en menuiserie et Charlie Gourdien en administration des systèmes et des réseaux informatiques
Prochaine étape pour eux : les finales nationales à Marseille du 16 au 18 octobre 2025
#apprentissage #formation #excellence
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Participe aux journées JOB DATING 🚀
Des entreprises recrutent des alternants pour la rentrée prochaine : Séance de coaching individuel, rencontre entre entreprises et candidats...
📅 Note vite les dates dans ton agenda !
• Le vendredi 14 mars à Cholet [17h à 20h]
MULTIFILIÈRES - du CAP au BAC+3
• Le samedi 17 mai à Cholet [9h à 13h]
MÉTIERS DE L`ENERGIE - du CAP au BAC+3
• Le mercredi 21 mai à Cholet [17h à 20h]
VENTE COMMERCE - du CAP au BAC+3
Plus d`infos sur notre site 👉 cciformation49.fr (lien en bio)
#jobdating #cholet #apprentissage #alternance
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🔥 THE BATTLE : PRÊT·E À RELEVER LE CHALLENGE ? 🔥
Tu es apprenti, lycéen ou étudiant ? Tu as une idée de projet ? Un concept innovant ? C’est le moment de le défendre et de le faire briller ! 💡
💥 COMMENT ÇA MARCHE ?
📩 1. Candidate avant le 30 avril 2025 et tente ta chance !
🎯 2. Entraîne-toi avec des coachs
🎤 3. Pitch final : 3 minutes top chrono ⏱
🏆 4. La grande finale lors de la GAE [un événement @ccimaineetloire] : qui sera le meilleur ?
🚀 Ose, pitche, gagne !
💬 Identifie tes amis et tague ceux qui doivent absolument être là !
Votre contact : Dorine Gabory
dorine.gabory@maineetloire.cci.fr
📞 06 31 45 69 10
#TheBattle #BoostTonProjet #JeunesEntrepreneurs
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🏸 Compétition régionale de badminton organisée par notre campus de Cholet, en partenariat avec l`@andsa_officiel et le Badminton Associatif Choletais !
Au total, 80 apprentis issus de 9 CFA de la région ont participé au tournoi dont 22 apprentis CCI Formation 49 (campus de Cholet & Saumur).
Un championnat qui permet aux apprentis de renforcer la cohésion et l`esprit d`équipe !
De très belles performances de la part de nos jeunes :
🏆 Tournoi par équipe : 1ère place pour le campus de Cholet (qualifié pour la Finale Nationale à Bugeat) et 6ème place pour le campus de Saumur
🏆 Tournoi homme : 1ère place, Théo, campus de Cholet
🏆 Tournoi femme : 2ème place, Camille, campus de Cholet
Bravo aux équipes pour la mise en place de ce tournoi et merci à l`ANDSA qui nous accompagne pour faire vivre aux jeunes toutes ces expériences sportives !
🏸 Compétition régionale de badminton organisée par notre campus de Cholet, en partenariat avec l`@andsa_officiel et le Badminton Associatif Choletais !
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Un championnat qui permet aux apprentis de renforcer la cohésion et l`esprit d`équipe !
De très belles performances de la part de nos jeunes :
🏆 Tournoi par équipe : 1ère place pour le campus de Cholet (qualifié pour la Finale Nationale à Bugeat) et 6ème place pour le campus de Saumur
🏆 Tournoi homme : 1ère place, Théo, campus de Cholet
🏆 Tournoi femme : 2ème place, Camille, campus de Cholet
Bravo aux équipes pour la mise en place de ce tournoi et merci à l`ANDSA qui nous accompagne pour faire vivre aux jeunes toutes ces expériences sportives !
📢 JOURNÉE PORTES OUVERTES au CFA de la @ccidemaineetloire
RDV le dimanche 2 février, de 9h30 à 16h30
👷♂️👩🍳👩🔬👩🏭👨🔧👩💻👨🎨 17 filières métiers du CAP au BAC+5 à découvrir dans nos 3 campus de formation ANGERS – CHOLET – SAUMUR !
3 bonnes raisons d`y participer :
🌟 un échange personnalisé avec un conseiller pour vous accompagner dans votre projet de formation
🌟 la découverte des 17 filières métiers avec des apprentis passionnés et engagés
🌟 la visite des locaux et des salles pédagogiques
Plus d`infos ➡️ cciformation49.fr ou par téléphone au 02 41 20 49 00
#formation #apprentissage #angers #angerscity #cholet #saumur #orientation #CCI #CCI49 #maineetloire #parcoursup #postbac
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L`année commence de façon sportive pour nos jeunes saumurois et choletais ⚽️
Jeudi dernier était organisé le Tournoi Futsal @andsa_officiel à Angers, une journée de cohésion, de dépassement de soi et d`esprit d`équipe avec plusieurs CFA des régions Pays de Loire et Bretagne (Saint Brevin, Montgermont, Angers, Sainte Luce Sur Loire, Ploufragan, Brest, Cholet, Bouguenais, Saint Herblain...).
Nos équipes de Cholet et Saumur ont su montrer leur force et leur détermination lors du tournoi. L`équipe de Saumur est allée en finale et a décroché une belle 2ème place. L`équipe de Cholet a également réalisé un beau score puisqu`elle arrive 5ème du classement.
Les apprentis sont fiers d`avoir réalisé cet exploit sous les couleurs de CCI Formation 49 ! Et une belle coupe à mettre à l`honneur pour nos saumurois 🏆🏅👏
L`année commence de façon sportive pour nos jeunes saumurois et choletais ⚽️
Jeudi dernier était organisé le Tournoi Futsal @andsa_officiel à Angers, une journée de cohésion, de dépassement de soi et d`esprit d`équipe avec plusieurs CFA des régions Pays de Loire et Bretagne (Saint Brevin, Montgermont, Angers, Sainte Luce Sur Loire, Ploufragan, Brest, Cholet, Bouguenais, Saint Herblain...).
Nos équipes de Cholet et Saumur ont su montrer leur force et leur détermination lors du tournoi. L`équipe de Saumur est allée en finale et a décroché une belle 2ème place. L`équipe de Cholet a également réalisé un beau score puisqu`elle arrive 5ème du classement.
Les apprentis sont fiers d`avoir réalisé cet exploit sous les couleurs de CCI Formation 49 ! Et une belle coupe à mettre à l`honneur pour nos saumurois 🏆🏅👏
[#salons] L`année 2025 démarre en beauté avec notre présence sur les salons @letudiant_ !
📌 9, 10 et 11 janvier [Rennes] au "Salon du lycéen et de l`étudiant"
Présentation de la filière tourisme café hôtellerie #restauration
📌 17 et 18 janvier [Poitiers] au "Salon du lycéen et de l`étudiant"
Présentation des filières #optique et #coiffure
Tous nos prochains RDV salons & forums 2025 sur notre site (lien en bio)
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L`équipe CCI Formation 49 vous souhaite de très belles fêtes de fin d`année !!
❗ Nos établissements de formation seront fermés à partir du 25 décembre et réouvriront le 2 janvier.
Nous avons hâte de vous retrouver lors des prochains temps forts de cette nouvelle année :
✨ Présence sur les salons l`@letudiant_ de Rennes et Poitiers
✨ La Nuit de l`Orientation sur notre campus d`Angers (un événement @ccidemaineetloire) : le 24 janvier
✨ Journée Portes Ouvertes du CFA : le 2 février
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✨ Journée Portes Ouvertes du CFA : le 2 février
📢 Save the date : La Nuit de l`Orientation | vendredi 24 janvier 2025 sur notre campus d`Angers !
✨ Organisée par la @ccidemaineetloire, La Nuit de l’Orientation permet d’apprendre à réfléchir sur son #avenir, sur son profil et sur ses motivations en rencontrant des professionnels du conseil en #orientation, des spécialistes de la découverte de soi et des #professionnels de l’#entreprise qui viennent échanger avec les jeunes ou adultes en reconversion et parler librement de leur parcours et de leur #métier…
🎯 L’objectif de cette soirée est de vous permettre de progresser sur votre projet en bénéficiant d’une complémentarité d’acteurs, mobilisés en un même lieu.
📅 Notez-vite la date dans votre agenda !
📢 Save the date : La Nuit de l`Orientation | vendredi 24 janvier 2025 sur notre campus d`Angers !
✨ Organisée par la @ccidemaineetloire, La Nuit de l’Orientation permet d’apprendre à réfléchir sur son #avenir, sur son profil et sur ses motivations en rencontrant des professionnels du conseil en #orientation, des spécialistes de la découverte de soi et des #professionnels de l’#entreprise qui viennent échanger avec les jeunes ou adultes en reconversion et parler librement de leur parcours et de leur #métier…
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