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Summer School 2017 Jour 4

Nos 11 stagiaires internationaux prennent leur marque dans les cuisines du Centre Pierre Cointreau.

Sous la responsabilité de Mathias Salesses pour la cuisine et de Christophe Poitevin pour les accords mets et vins, aujourd'hui c'est la création d'un menu autour de la volaille et d'un travail sur les tanins rouges !
Beau programme gourmand !

 



Contact :   CCI Formation  -  Tél :   02 41 20 49 00